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從廚師學校畢業後能從事什麽樣的工作?

對於從廚師學校出來之後,有兩大方面是可以做的壹個肯定就是給別人做,還有壹個肯定就是給自己做。那麽具體的講壹下,有哪些比較適合的工作的:

1.雖然廚師有很多崗位,學員就業後可以根據自己的愛好和特長進行選擇,但從職業規劃講,職業道路壹般分外三條。

2.最常見的條路也是選擇人數最多的是從打荷配菜陸續升職到炒菜廚師長,當前很多餐飲企業中廚師長都是出身炒鍋師傅,還有的另辟蹊徑,專精涼菜,面點,燒臘,西餐等領域並能夠獨當壹面從而進階廚師長,這是屬於技術路線。

3.雖然對很多人來說廚師長可以說是技術路線的巔峰了,但對少部分廚師長來說,這並不是廚師生涯的巔峰,部分接受過良好培訓,管理能力出眾的廚師長可以管理數個廚房,升級到行政總廚,管理壹家或者數家酒店,這是屬於管理路線,對於雖然相對技術要求並不高,但對酒店餐飲管理運營能力要求極高。

4.第三條路則是選擇了自己開店創業,相對於其他行業,餐飲行業創業成本低,風險也低,是很多有多年工作經驗老廚師的選擇。