1，商店店鋪租金
租金自然是根據店鋪的地理位置和店內面積來確定的。壹般麻辣燙餐廳的規模最好在35-75平方米之間。如果太小，顧客會覺得太窄而無法放開手腳。自然是浪費空間和成本。也有人選擇租壹個10平方米的小店，專門做外賣。
至於商店的位置，最好是在學校和辦公樓附近。畢竟麻辣燙的主要消費群體是不會自己做飯的學生和白領。從這個角度來看，每月租金約為3000-8000元。
2.商店裝修
小吃店不需要太多裝飾。最重要的是要明亮、幹凈和整潔。妳可以有自己獨特的風格。考慮到成本，將花費10000-20000元。
3、原材料和設備
廚房必須有必要的消防設備，桌椅空調，這樣顧客才能吃得舒服，下次自然想過來。但是，沒有必要購買太好的品牌商品，只要質量過得去即可。這部分費用約6000元。至於原材料，壹定要保持新鮮和健康。沒有必要儲存太多的貨物，很容易壞掉。每月大約花費1000英鎊。
4.雇員
如果家裏有人幫忙就太好了。如果沒有，妳需要招聘至少壹名廚師、壹名服務員和壹名收銀員。基本工資也是2000-3000元。
大多數人開麻辣燙店有兩種方法，壹種是自己經營，另壹種是找品牌代理商。這兩條路的區別很明顯。自主創業自然可以節省很多錢，但作為老板，這是非常辛苦的，妳需要找到壹個價格合適、人很多的店面。需要使用低成本的安全原料；更重要的是，我們需要壹位優秀的麻辣燙師傅。
可以說是過五關斬六將才得以大開大合。但是選擇品牌代理商就省了很多後顧之憂。代理商自然會提供各種豐富的資源和培訓，甚至直接派更多的人來。