糯米500克，五花肉，臘肉。
調料:
鹽、味精、醬油、胡椒粉、姜。
1.糯米洗凈煮熟，五花肉切粒，臘肉蒸熟後切粒。
2.將煮熟的糯米放入盤中，加入臘肉、五花肉、姜米和調料，拌勻，揉成圓形，放入七成熱油中炸至金黃色。
特別說明:糯米要煮的略軟。第二，這個方法也簡單，可以嘗試。糯米提前壹天用冷水浸泡，以備第二天使用。將適量的鹽放入已付款的肉末中。洗手，把肉末揉成直徑三厘米左右的大小。放入糯米中，用糯米覆蓋其表面。最後用中火蒸半小時左右。好的。絕對好吃。第三，估計這種方法很好吃，但是程序上可能有點麻煩。對於以前沒做過這種東西的我來說，蒸不到半熟最後，火候和時間把握不好。今天就來試試吧。希望好吃，娘娘腔。豆腐幹湯圓的制作材料:主料:糯米1000g。
輔料:豬肉(肥瘦)300克，臘肉(生)300克，豆腐幹200克。
調料:味精2克，胡椒粉2克，鹽10克，豬油(精)25克，白糖5克，小蔥25克。豆腐幹湯圓的做法:1。糯米洗凈，籠蒸至半熟；
2.豬肉剁碎(煮熟)；
3.幹鹹肉丁和豆腐；
4.加入熟肉餡、臘肉、豆腐幹、味精、胡椒粉、鹽、豬油、糖、蔥花拌勻，鹹鮮可口；
5.用手揉成小球，籠蒸。制作豆腐幹湯圓的關鍵:籠蒸糯米的時候，不要蒸的太多，以免形狀不佳！~~~