花旗參清熱，補心益氣，石斛滋陰降火。兩者配合肉類燉湯，補而不燥。經常睡眠不足和體虛的人，非常適合食用。
用料
鷓鴣（雞半只）1只
瘦肉100-150
石斛20克
西洋參10克
水4-5飯碗
桂圓8粒
鷓鴣瘦肉石斛西洋參湯的做法
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我喜歡用鮮石斛煲湯，切小段用刀背拍扁，放瘦肉，陳皮，紅棗，枸杞。燉壹兩個小時，很清甜。
要泡上壹小時，功效很好，滋潤
最少壹個小時以上
先侵泡1小時左右，再煲約2小時
壹個小時以上就可以了
壹個小時以上吧
洗幹凈，水開起算最少壹個半鐘，味道才會出來
最少壹個小時
石斛煲75分鐘就可以了