當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 燉驢肉的家常吃法

燉驢肉的家常吃法

1.將面粉、玉米面和酵母放入盆中,加入壹茶匙鹽,如果有堿性面條,最好加壹點,如果我家沒有的話就省略了。

2.用溫水拌面,只要水溫不燙就可以了。化妝後醒來30分鐘。

3.把面團揉光滑,分成8個大小相等的劑子。

4.取1丸,揉成細長條。

5.用搟面杖把它搟成片狀,不要太薄。

6.從壹端卷起,並向下按壓另壹端。

7.用手掌壓平,搟成餅狀。我把它卷薄了壹點。如果妳不喜歡它,就把它卷厚壹點。

8.開小火。沒有必要在鍋裏放油。把火放進去烤壹下。蓋上鍋蓋燜壹會兒。把它翻過來,繼續烙,直到它在火中開始膨脹。

9.依次燒火。如果我當時吃了它,我會把它燒得更大。如果妳覺得妳吃不完壹頓飯,就燒壹會兒,下次再加熱。

10.這是燉驢肉。喜歡吃辣的童鞋可以用壹些青椒碾碎。

11.把它們分開剁碎。塊的大小隨妳的喜好而定,如果妳不喜歡它,可以直接切壹大塊放入火中,這很酷!!

12.用刀從中間把火切開,把燉肉放進去,然後吃!!

如何用手機看這道菜

食譜提示:

1,以5:1的比例加入玉米粉,其實根本感覺不到雜糧。可以嘗試增加玉米面的比例。

2、其實燉驢肉最好是用油炒,但是火候要開。。。。後來我發現用微波爐加熱紅燒肉很好吃。如果不太麻煩的話,在它著火之前加熱壹下吧!