速凍餃子怎麽煎?

相信大家對於餃子肯定是不會陌生吧，餃子是我們常見的壹種面食，餃子不但外形好看而且還非常好吃，餃子裏面含有豐富的營養，所以餃子受到了人們的歡迎，餃子的做法有很多種，我們不但可以采用餃子來煮著吃而且也可以采用餃子來煎著吃，下文我們就給大家介紹壹下煎速凍餃子的方法。

餃子是水煎的，裏面只放了壹點點油，不會油膩更不會有幹巴巴的口感，吃著會感覺像蒸餃壹樣軟嫩，而且裏面充滿了湯汁。

無需解凍煎出漂亮的冰花水餃——煎速凍餃子的小竅門：

原料：速凍水餃、油1湯匙、面粉1湯匙、清水壹小碗

做法：

1、熱鍋涼油，餃子先在油上沾壹下，按照圓圈的方向擺好;

2、稍稍煎30秒左右，在這中間調壹碗面水;

3、倒入面水鍋內燒開後，轉中小火，蓋鍋蓋水煎至鍋裏的面水只剩表面薄薄的壹層(約10-15分鐘);

4、打開鍋蓋，當面水基本收幹即可關火，放壹個大盤子進去，扣過來就可以了。

1、真心的告訴妳，用不粘鍋更容易煎成功;太後和太上皇不用不粘鍋也照樣不會糊鍋，這就是生活的經驗;

2、面粉的用量只少不多，甚至不加面粉都可以，只到壹小碗水進去，不過就沒有冰花了;

3、鍋要幹要燒熱，倒入壹湯匙油後，不要等油熱就放進餃子;

3、餃子放進去底部壹定要蘸到壹點點油，倒入面水後中火把面水燒開，轉中小火，壹定要蓋鍋蓋把水燜幹;

4、當鍋內的面水還有底部壹點點的時候就可以開蓋關火了，用鏟子在鍋邊燒推壹下，餃子就下來了。

在上面的文章裏面我們介紹了壹種最為常見的面食，那就是餃子了，我們知道餃子不到那好看而且還非常好吃，上文為我們詳細介紹了煎速凍餃子的方法，相信大家都已經掌握了吧。