早就聽說過南京三牌樓這家生蠔燒烤,今天和女兒路過和會街,倒想壹探究竟。壹到門口,排隊的人倒是不少,壹看就是壹家夫妻檔,店鋪不是很大,也就5個平方左右的小攤子,老板動作麻利得烤著生蠔,老板娘服務熱情,而且身材火辣,為每壹個顧客端上生蠔,這麽年輕漂亮倒是很讓人意外。大部分顧客都是坐在門前的小廣場三五成群的坐著,大部分男人都喜歡吃烤生蠔,我想大部分男顧客都是沖著老板娘去的吧。
這誘人美味的生蠔,被老板娘壹只只得放上烤架,烤架上的生蠔不斷地冒著氣泡,老板娘熟練地撒上蒜蓉,蔥末,和粉絲,湯汁越來越濃,香味撲鼻,客人們的食欲也漸漸被點燃。生蠔個個都很大飽滿很肥美,搭配蒜蓉粉絲小米辣,壹口下去,吃起來就是這種海邊的味道,吃起來真是比鮑魚還香,而且價格真是劃算。我和女兒也就點了50元的分量,大約12個,價格倒也不貴,壹口壹只吃下去,快樂似神仙。
桌旁有4個健身大漢,看樣子是經常光顧這裏,眼見他們小桌前,放滿了生蠔殼子。老板娘說他們經常光顧這裏,每次壹吃就是200只起,畢竟生蠔這東西,和他們練習健身還是沒有沖突的,零脂肪,又能填飽肚子,都是肌肉男的最愛。這200多只生蠔,就這樣在這群肌肉男身上被消滅了,真是看傻了眼。
老板娘說她和老板都是辛勞創業的90後,所有的生蠔扇貝海鮮都是來自她的家鄉連雲港,在南京認識了她的老公,於是就開啟了夫妻檔,白天休息,晚上經常要忙到淩晨3點,熬夜對他們來說也都習以為常,他們也習慣了這種黑白顛倒的生活,看到回頭客們越來越多,壹回生,二回熟,越來越多的客人也都變成了朋友,這才是他們能繼續堅持下去的最大動力。