鮮蘑菇怎麽做好吃
彩椒炒蘑菇好吃
1、平時用彩椒炒蘑菇特別好吃，用料是新鮮蘑菇兩百克，青椒、黃椒和黃椒各半個，再就是肉片少許，另外再準備雞汁、香油、鹽以及料酒和姜蒜等調味料。
2、把準備好的蘑菇洗凈，然後切成片狀，再把肉片用調料腌制壹下。
3、把鍋中放油，加熱以後把彩椒放入炒制，壹分鐘以後取出，再重新放油，放入蔥花和肉片炒制，炒勻以後再把蘑菇片放入到鍋，讓蘑菇吸收肉汁，加入食用鹽，炒好以後加入炒好的彩椒就能出鍋。
清炒蘑菇好吃
1、清炒蘑菇也特別好吃，用料是鮮蘑菇兩百克，蔥花、精鹽以及味精等調味料適量。
2、把蘑菇洗好以後切成片狀，把鍋中放少量的水，燒開以後直接放入蘑菇片，煮熟以後加入適量的精鹽，再加入味精和蔥花，最後淋上麻油，就可以裝盤食用。
3、鮮蘑菇還有多種食用方法，除了炒制以外還可以制成蘑菇湯，也能在燉制後食用，特別是在燉雞或者燉排骨時，把鮮蘑菇加入壹起燉制，制好的菜品味道特別鮮美。
用料 ?
蘑菇
蒜
豆油
花椒粉
鹽
蠔油
炒鮮蘑菇的做法 ?
摘除不吃的部分，淘洗幹凈
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用手稍微擠幹水分（這點很重要的喲），撕成條狀，喜歡吃蒜的再準備兩三小瓣蒜並切片
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熱鍋，倒入適量豆油，油熱前加蒜爆香，倒入蘑菇翻炒，待出水變軟後加適量鹽、花椒粉、蠔油，繼續翻炒
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待水分收的差不多時即可出鍋嘍
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