韓國的紫菜包飯和韓國人發明的許多產品壹樣，最初只是用鹽腌制的鹹魚，制成後和米飯壹起食用。
至於紫菜包飯的起源，學術界認為是朝鮮王國時期。壽司通過曾經擔任朝鮮王國大臣的日本對馬島宗士傳入朝鮮半島，並獨立發展為紫菜包飯。
壹種米棒食品在中國沿海地區很受歡迎。它是用熟面團包裹糯米和切碎的蔬菜、蛋黃、花生和肉松制成的壹種地方小吃，在江蘇和浙江沿海地區很受歡迎。
擴展數據:
營養價值
米飯
大米的主要成分是碳水化合物，而大米中的蛋白質主要是魚精蛋白，氨基酸的組成比較完整，易於人體消化吸收；大米可以提供豐富的B族維生素；大米具有補中、健脾、養胃、益精、健腦、調和五臟、疏通血脈、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。
水盆
紫菜營養豐富，含碘量高，可用於治療碘缺乏引起的甲狀腺腫。紫菜具有軟堅散結的作用，對其他瘀滯性腫塊也有療效。富含膽堿、鈣和鐵，可增強記憶力，治療婦女和兒童貧血，促進骨骼和牙齒的生長並促進保健；含有壹定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
(母雞的)蛋
雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀。它的蛋白質是自然界中最好的蛋白質，可以修復肝臟組織損傷。同時含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，可以健腦益智，提高記憶力和促進肝細胞的再生。
雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有抗癌作用；雞蛋味甘、性平；具有養心安神、補血養陰潤燥的功效。
胡蘿蔔
胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，可促進正常生長和繁殖，維持上皮組織，防止呼吸道感染和維持正常視力，並治療夜盲癥和幹眼癥。同時還能增強人體免疫力和抗癌作用，並能減輕癌癥患者的化療反應，對各器官有保護作用。
女性吃胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。此外，胡蘿蔔中含有的琥珀酸鉀有助於預防動脈硬化和降低膽固醇，對防治高血壓有壹定作用。
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