日本人反其道而行之，廣泛宣傳使用鋁制雪盤。“雪鍋”深入日本人的內心，壹個廚具可以天長地久，自然有道理。誰有問題？其實鋁對人體是有害的，這是真的。但是日本人廣泛推薦使用鋁制雪盤，可以換個角度看問題，了解很多。曾經我們老壹輩，不管是鍋碗瓢盆，還是各種餐刀，大概都喜歡輕鋁制品，不僅輕，而且便宜。各種關於“鋁制品”對人體有害的文章被“斷章取義”，於是鋁制品逐漸消失。
日本人在科技方面仍然發展迅速。自然，他們也就忍不住明白，鋁制品是有害的。妳要知道日本很註重人的禮儀，市面上的安全檢查標準極其苛刻。如果鋁制品對他們的健康有害，就永遠不會生產出來，在日常生活中廣泛宣傳和使用。“雪平果”不是某個品牌，它類似於奶鍋，屬於鍋碗瓢盆的統稱，也叫“興平果”。它發明於1000多年前的日本平安時期，並在網絡名人中繼續作為奶鍋使用。雪盤渾身像雪花圖案，價值比所有燉菜湯都高。在日本可以稱之為“國民炊具”，去過日本旅遊的人可能買不到。
縮短了加熱和烹飪時間，節省了燃氣，集煎、燉、蒸於壹體，吃完壹壺就直接開始幹了，不用洗碗。很多人說這個薛平鍋真的是單身貴族的懶鍋。日本廚師福田富市在他的《雪平國無油料理》壹書中知道雪平國能做的所有美食。對於日本家庭來說，從煮各種食材到甜品，從壹人晚餐到全家三餐，對美食和家的回憶都在壹個“雪平鍋”裏。總之都是好吃的。
這種鋁鍋重量輕，導熱系數是普通金屬材料的5倍以上。所以註重效率和使用感受的日本人非常喜歡這樣的產品。妳要知道日本市場的檢測標準在某些方面幾乎是嚴格苛刻的，所以如果這個產品會對人造成可預見的傷害，那麽到現在是絕對不可能存在的。從科學的角度來看，沒有實質性的證據證明長期使用鋁鍋烹飪會導致老年癡呆癥或其他壹些疾病。沒有所謂的指數可以列出對人體有害的鋁的量。但需要註意的是，這裏所說的鋁鍋是經過質監部門專業加工許可的正規產品。壹般鋁鍋表面不是鋁，是氧化鋁，比較硬，很難磨損。這種材料導熱系數高，還能把鋁從我們直接接觸的食物中分離出來。而且如果不與酸性物質過度接觸，氧化鋁基本不會脫落。