廣東人也在新年吃生菜，它與財富產生諧音，意味著來年繁榮和財富。
2.餃子
餃子是北方年夜飯餐桌上必不可少的食物。餃子與餃子諧音，意為“年輕時交朋友”。此外，餃子看起來像元寶。春節吃餃子意味著“生財進寶”。人們還會在餃子裏包硬幣，所以吃這種餃子的人在新的壹年裏會有好運氣。
3.荷包蛋
在春節的習俗中，壹些地方有吃雞蛋和送雞蛋的傳統，在餐桌上也是必不可少的，這被稱為“團圓蛋”。大年初壹早上吃荷包蛋，先吃蛋黃，這意味著新的壹年將充滿繁榮。
4.福聚
福聚是福建的特產。在壹些地區，春節期間應該展示和食用福聚。棠菊與“吉”諧音，意為“福”和“吉”，寓意吉祥如意、招財納福。
5.八寶飯
八寶飯是上海人傳統年夜飯必不可少的食物，象征著團圓、吉祥、平安。
6.太平巖
福州年夜飯中必不可少的壹道菜是太平燕，又稱扁肉燕。福州人逢年過節、婚喪喜慶、親朋聚會時必吃太平燕。因此，有壹句話是這樣說的:“沒有燕子做不到，沒有燕子做不到”。
7.隔夜飯菜
在福建閩南的除夕之夜，要煮壹鍋米飯放在餐桌上，而且總是放在正月初壹，也叫“年飯”，意思是“壹年比壹年多”。
8.年糕
早期，蘇州人在過年的時候會做年糕來紀念伍子胥。後來，它們逐漸風靡全國，如山東的紅棗年糕、北京的白果年糕、福建的芋頭年糕和紅/白糖年糕、寧波的水磨年糕和蘇州的桂花糖年糕。年糕的諧音“年糕”是春節必備食品，寄托了人們對“年糕”的期待。
9.面條
福建的壹些地區在大年初壹早上要吃面條（主要是面條），這意味著“很長時間”。
10魚
春節的食物講究寓意好，當然少不了魚。它通常是餐桌上的最後壹道菜。在壹些地方，這道菜基本上被留了下來，意思是“壹年多”。壹些地方在年夜飯中選擇魚也很有講究。鰱魚壹年比壹年多，鯽魚鯉魚興旺，鮭魚比財富多。