正好買了些魚籽,嚼起來口感很棒,咯吱咯吱的,裏面加了沙拉醬,帶些香甜味道,而且海苔是表面帶點粒鹽的,整體下來味道很獨特,而且也特別容易做。
裏面加了這些料,海苔卷大米飯,越卷越好吃,還可以加肉松等等,天氣熱不想開火,做這個特別省事,蒸米飯也是用的電蒸鍋,完全不用開煤氣,這樣吃飯也有胃口。
主料:大米100g 海苔幾片 魚籽8g
輔料:壽司醋 沙拉醬
1.大米漂洗幹凈後,加適量的水,用電蒸鍋蒸半小時。
2.把蒸好的米飯晾至不燙手,拌入壽司醋。
3.取壹小塊海苔,將米飯鋪在上面,卷起來。
4.卷好後,放入杯中,表面擠上沙拉醬。
5.魚籽裏加入檸檬汁攪勻。
6.將魚籽舀在沙拉醬上面。
註意:
1.檸檬汁的作用是去腥提果香。
2.用的海苔表面有些鹽粒,特別提味。
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