現在的人們都很喜歡自己在家創作美食、制作美食、並且享受美食，其實自己制作美食也是壹種減壓的方式，因為在制作美食的過程中是非常享受的，看著家裏最親愛的人吃著妳親手制成的美食時，心裏別提有多高興了，今天小編想給大家分享壹款牛肉餡餅的制作方法，學會我這個方法 以後妳就可以自己制作牛肉餡餅 而且小編感保證，制作完成的餡餅會很酥、很脆，特別好吃。
壹、首先準備食材
面粉、牛肉餡、蔥、胡蘿蔔、胡椒粉、鹽 、耗油、糖、食用油。 要想做出的多層的牛肉餡餅其實很簡單，在制作的過程中，我們多折疊幾次就好了。
二、制作餡料和餅坯
將牛肉打成肉末，胡蘿蔔切碎，把肉末、胡蘿蔔碎、蔥姜蒜還有其他調味品放到壹起攪拌均勻，備用。用溫開水和面，和好面以後蓋上保鮮膜讓它醒半小時，然後分成小劑搟成圓餅狀，把調制好的餡料平鋪在面餅皮上面。從面皮的中間到圓旁邊切壹刀，壹層壹層向上折疊，需要註意的是要把邊角捏緊，防止餡料漏出來。最終會被我們折疊成壹個小小的三角形，起鍋放油，放入餡餅煎制兩面金黃即可。
三、用手抓餅代替和面
早上的時間都很寶貴，所以我們為了節省時間，可以把和面的壹步省掉，直接用超市裏現成的手抓餅代替，做法其實是壹樣的，只需要提前五分鐘把手抓餅從冰箱裏拿出來冷卻，等到手抓餅變軟時二牛肉餡包到裏面就好了，因為手抓餅本身就是多層次的，所以我們直接像包包子壹樣把它包好就好，然後用手掌將其按壓成長方形，然後放入電餅鐺煎至兩面金黃，早上再配上壹碗香噴噴的養胃小米粥，再來壹點可口的小菜，真的既美味又有營養 而且特別的方便。
這兩種牛肉餡餅的制作方法妳學會了嗎？留言告訴我。