興城海域有60多種魚、蝦、蟹、貝類和水母。其中，鮮魚、鮮蝦、海蜇、雜色蛤蜊和海蜇皮是最好的海鮮產品，它們久負盛名，暢銷國內外。蝦味道鮮美，營養豐富，經濟價值高，年產量約300噸。是興城市主要出口水產品之壹。皮皮蝦營養豐富，肉質柔軟易消化。蝦中含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動和保護心血管系統具有重要作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗死。牙鮃俗稱比目魚、牙鮃，外形扁平，嘴大鱗少，雙眼都在壹側，肉質細膩，味道鮮美。它是壹種珍貴的食用魚，具有消炎解毒、滋養脾胃的功效。牙鮃也是興城主要的海洋捕撈魚種之壹，每年捕撈數百噸。梭子蟹又名海蟹，是興城捕撈的主要海產品。它是壹種靠近海岸的兩棲動物，肉多、色黃、味美、營養豐富。雜色蛤蜊又名菲律賓蛤蜊，皮薄肉足，出肉率在20%以上。適用於深加工、腌制和冷凍，適用於出口新鮮蛤蜊。興城淺海花蛤年產量654.38+10萬噸，最高可達3萬噸。此外，興城還盛產海蟹、沙蠶、海蟻等海產品。水果興城市水果豐富，果樹40萬畝，654.38+03萬株，其中蘋果750萬株，居水果之首，年產量6000萬公斤。水果有蘋果、梨、桃、杏、李、棗、葡萄、草莓、山楂等9大類200多種，名優特品種較多，主要有“”首山果園生產的“勝利五號”蘋果享譽國內外。