在冬天的至日吃湯圓是很古老的。包完餃子後，要祭拜神靈和祖先，然後壹家人圍在壹起吃餃子，這就是所謂的“添年。”冬季至日團可以用來祭拜祖先或給親戚朋友送禮。潮汕有“壹年後吃冬節圓”的說法，其中“冬節圓”就是湯圓。在冬天的至日吃餃子在江南尤為流行，民間有句諺語“吃餃子老壹歲”。
如何吃餃子
餃子的吃法有很多種，最簡單的就是煮。可以用清水煮，也可以煮粥。當然，和蔬菜壹起煮是最美味的。將壹些蔬菜放入鍋中，加入水和適量的餃子，煮至它們變軟。把它們撿起來，加點調料就可以吃了。
除了炒菜，還可以和雞蛋壹起炒菜。鍋中倒入少量植物油，將洗凈晾幹的餃子放入鍋中翻炒。當餃子稍微變軟時，將攪拌好的雞蛋倒入炒鍋中。當餃子變軟，雞蛋煮熟後，就可以吃了。香味四溢。
吃餃子的另壹種方法是用糖炸餃子。鍋中倒入適量的植物油。油燒熱後，將洗凈晾幹的餃子放入鍋中炸制。當兩面都有褐色的殼時，撒上白糖，蓋上鍋蓋。白糖煮開後，放入碗中。它吃起來脆、甜、細膩而有彈性。吃著這美味的餃子，心中有壹股幸福的暖流。