小吃夜市壹條街位於峨眉山市區中部，正名叫東新街。
特色小吃 ； 在峨眉山景區各農家樂飯莊可以吃到農家自制的豆花、老臘肉、香腸；在峨眉山市區書院街可以吃到豆腐腦、三合泥；在峨眉山市區西正街可以吃到葉兒粑、凍粑；在峨眉山市區商業街可以吃到曹鴨子；在市郊鞠槽壹帶可以吃到峨眉鱔絲；在峨眉山市區勸業場可以吃到涼粉。?
葉兒粑：顧名思義，就是用葉子包的粑。用糯米細粉做包皮，內有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的餡，或用豬肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的餡；用粑葉包好蒸後，即可食用，味道鮮美，令人回味。?
三合泥：這是峨眉山小吃中壹道有名的甜品。材料為黑糯米、黃豆、芝麻、油炸花生和豬油，用特制密法制作，吃起來皮面幹脆心理柔軟特別香濃。在好吃街可以品嘗到。?
峨眉山鹵鴨：用特制密法制作，鹵鴨色彩紅潤，肉味鮮嫩、煙香誘人，是下酒佳肴。市區內多達百家攤點，隨處可見。?
峨眉豆花：峨眉山水質好，蘇東坡稱為“雲外流春”，說泉水是雲外流動的春天。用其磨出的豆花，雪白如玉，綿軟細嫩，不膩不糟，佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、蔥花，清香爽口，令人垂涎，堪稱上等素齋。猶以萬年寺、神水閣的豆花最為著名。?
峨眉豆腐腦：系骨頭湯加調料熬制，後加酥肉等多種風味調料，川味十足，在城區各小吃店及好吃街均可品嘗，最有名的是城區書院街的青龍豆腐腦及鞠氏豆腐腦。?
峨眉老臘肉：是峨眉傳統民俗食品之壹，選取豬臀肉，上鹽，各種香料腌制後，經煙熏而成，入口化渣，滿口留香，回味無窮。
參考資料：