紅酸湯是鎮遠的壹大特色小吃，各個紅酸湯店是每個遊客到鎮遠遊玩必去的地方，它以獨特的手藝精致而成，經過多代人的努力，現味道越來越好。現有大量廠家已生產袋裝原料，方便外地遊客帶走，不過，我們建議，要想吃到正宗美味可口的紅酸湯，還得親自到紅酸店裏嘗嘗。紅酸湯不僅有開胃助消化之功效，還能消除在您結束完壹天的旅途之後的疲憊。
古城紅酸湯店是鎮遠縣歷史老店，在鎮遠縣城無人不曉此店，經營數十年，風雨洗刷，歷史變遷，它依舊保持著它曾經的風格與方式，接納著每位到此開懷品味美食的食客，壹直堅持著用最好的美味，感謝來自四方朋友的支持，在鎮遠許多家餐館都改變了自己的風貌，只有這家，10年前如此，10年後依然如此，沒有為鎮遠的快速發展，改變任何地方，保持著自己獨有的特點，耐心，細心的接待每壹位前來光臨的食客。鎮遠城區這家叫古城紅酸湯的地方，來到鎮遠必須到的壹處去處，雖然不大，但是小鎮民家餐館的感覺正是他所具有的獨特魅力。據當地人了解到，這家餐館建立於1998年澳門回歸時期，距今已經有12年之久，在鎮遠是壹家家喻戶曉的餐館，曾經輝煌時期，每天爆滿，吃飯的人為了吃飯，餐桌都添加到了馬路邊上，據當地人介紹，古城紅酸湯，是鎮遠人下館子必須去過的壹家餐館，數十年載，餐館地理位置從未改變，味道從未改變，依舊保持著傳統的工藝，無任何添加物，純天然健康的美食。到了鎮遠旅遊，強烈推薦需要去壹嘗美味！