溫州特色小吃十大排名是燈盞糕、糯米飯、炒粉幹、永嘉麥餅、豬臟粉、魚丸、魚餅、瘦肉丸、醬肉、鴨舌。最好吃是燈盞糕和鴨舌。
燈盞糕是浙江溫州,福建連城的傳統特色名點,溫州十大名小吃之壹,同時也是福建連城地方特色小吃。 屬於油炸食品,歷史悠久,最遠可追溯至元末明初。
壹般是用大米、黃豆磨成稠漿,加入面粉,包裹蘿蔔絲為餡料,油炸而成。燈盞糕外皮松脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味。剛出油鍋的燈盞糕,濃香撲鼻,金黃誘人,令人食欲頓生。
溫州鴨舌是壹道著名的地方小吃,屬於涼菜。鴨舌是鹵的,風至半幹,在口中細嚼,韌性十足,頗為耐嚼。溫州人稱鴨舌為“鴨賺”,而不稱鴨舌。
在溫州話中舌發音和虧錢發音相近,但是溫州生意人多,覺得“舌”的發音不吉利,所以把鴨舌改稱為“鴨賺”。在我的印象裏,提到溫州小吃,第壹反應便是鴨舌。可以毫不誇張的說,溫州人愛吃鴨舌的程度很深,如果將壹年吃的鴨舌連起來的話,估計可以繞地球好幾圈。