井岡山美食攻略
搖滾肚
銀耳是壹種黑色孢子真菌。井岡山地處中亞熱帶，冬無大戲，夏無酷暑，雨量充沛，多霧天氣，所以十二在此定居。石耳，生長在千樹萬壑綠籠高山峻嶺之上。大的足，小的如手掌，外表鐵黑，薄如紙，形狀如耳，故稱石耳。它不僅是壹種罕見的美味，也是壹種珍貴的藥材。食用，味香，滋陰補腎；藥用，提神解毒，降血壓，療效顯著。井岡山采摘銀耳的旺季是5-6月，年產量1000多斤。石耳被吸附在石壁上。雖然它只需要潮濕的空氣，頻繁的雷暴和短暫的日照就能生存，但很難采摘。采摘者需要繩子爬上石墻來采摘。所以石二壹直被視為井岡山的瑰寶。
石魚
石魚，在井岡山，大多生活在瀑布和深潭裏，在高峽懸崖的縫隙之間。因其特殊的吸盤，能吸附在懸崖上，逆水而行，故稱石魚。石首魚有扁平蒼白的腹部，圓形的背部和棕色的表皮。最長約四寸，重二至四兩。每當盛夏暴雨過後，石魚便成群結隊地逆流而上，魚影朦朧。這是釣石鍋魚的好時機。這種魚產於井岡山，無論是山頂的小溪，還是谷底的河流。石鍋魚，鮮嫩可口，高蛋白低脂肪，無論煎、燉、燜、泡，味道都很醇厚。是井岡山出產的高級營養食品。
井岡山購物指南
井岡山盛產土特產，包括獼猴桃、銀耳、蘑菇、厚樸片、黃連等。如果妳有興趣，不妨帶壹些回家。另外，壹些用當地植物制作的手工藝品也很不錯，比如井岡山方竹制作的手杖、竹席、筷子，美觀實用；另外還有黃楊木雕和烏木壁扇，都是不錯的旅遊紀念品。
幾種常見的草藥:龍葵、石猴、二葉法、蘆英、南瓜、千裏光等。
綠西瑤超市:大型超市。位於天街牌樓旁。山貨散裝是用超市的“綠色食品”品牌包裝的。江西也有很多專賣店是設在超市的。商品比較齊全。