由於地域復雜民族眾多，雲南小吃種類繁多，每個民族都有著自己的特色飲食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精制著稱；而滇東北地區是進入中原地區的必經之路，菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裏的地方名小吃；麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。
1.鮮花餅
鮮花餅是壹款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是雲南點心的代表，也是到雲南旅行的遊客所必備的“伴手禮”。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都有銷售，昆明有大片的鮮花種植基地，可謂盛產鮮花餅。除了鮮花餅，在昆明還可以吃到鮮花月餅。
2.宣威火腿
宣威火腿又稱“雲腿”，雲南省著名特產之壹。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。
3.昆明酸腌菜
“昆明酸腌菜，雲南人最愛。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，涼拌、爆炒，想怎麽吃就怎麽吃，有點酸酸的，很開胃。酸腌菜的做法：冬春季節，將青菜洗凈晾幹，青菜變蔫後切段，撒上粗鹽，拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些許料酒，然後裝入陶罐封嚴，腌制壹個月就可以了。
4.蒙自過橋米線
“雲南十八怪，過橋米線人人愛”。雲南的米線連帶著全國各地過橋米線飯館裏的傳說故事在中國可謂是無人不知無人不曉，雖然家家米線館都打著“正宗”二字的招牌，但是其實只要走出雲南，妳吃到的米線就很難算是正宗了。如果非要給雲南的美食排個名次，那麽第壹的寶座只怕過橋米線會不遑多讓。而蒙自就是這壹雲南名吃的老家了。這裏的過橋米線正宗且味美，有四大特色：碗大、湯滾、生肉、料多。蒙自的米線用料好，柔糯適口，絕非幹米線可比。