巍山是雲南省大理白族自治州下轄的壹個縣，這裏有著豐富的美食文化。在巍山，妳可以品嘗到許多道地的小吃，讓人垂涎欲滴。
第壹道小吃是“餌絲”。餌絲是用黑米面制成的細面條，口感Q彈，有彈牙的感覺。餌絲做法簡便，可搭配各種食材進行制作，最常見的是添加麻辣醬、花生醬和芝麻醬等配料，再淋上熱油，拌勻即可。
第二道小吃是“雲南過橋米線”。這是壹道有名的雲南特色美食，也是巍山的代表性小吃之壹。過橋米線選用優質面粉加工而成，再配以高湯、雞肉、雞血、墨魚絲、豆芽、木耳、鴨血等配料，香味四溢，讓人胃口大開。
第三道小吃是“砂鍋米線”。砂鍋米線是雲南地區較為常見的小吃之壹，也是許多人的最愛。砂鍋米線的湯底選用各種鮮香料熬制而成，再加入適量的豬骨、瘦肉、菜花等食材進行烹調，最後再將面線放入砂鍋中，小火煮制即可。
巍山的小吃不僅美味可口，而且價錢親民，是從事旅遊、探訪親友和品嘗美食的不二選擇。