清補涼
“椰樹之上采瓊漿，捧來壹碗白玉香”
這是吃貨蘇東坡對清補涼的偏愛。
綠豆、紅豆、西米撞個滿懷，
蓮子、麥冬、薏米順勢排個隊，
西瓜、芒果也跟著湊熱鬧，
壹捧椰漿倒下去，再加點冰，
嘩啦壹口下去，
嗯，此刻是夏天。
椰子飯
從樹上砸壹個椰子，
削皮，揭蓋，
偷喝掉半個椰汁，
抓壹把糯米、幾顆蓮子、壹勺葡萄幹灑進去，
上鍋壹蒸，鍋裏咕嚕咕嚕響，
肚子也咕嚕咕嚕叫，
等椰香散開，壹刀切，
妳壹半，我壹半，
世界都在圍著我們轉。
文昌雞
北京有只烤鴨，海南文昌有只雞。
壹只整雞，不入油鍋，不放烤箱，
壹把湯勺帶著幾顆蒜塞入雞肚，
在水中沸上那麽壹會兒，
師傅拎出來，三下五除二，白切成壹大盤，
寡淡？
不，獨家秘方且不外傳的蘸料才是壹絕。
配上雞油墊底、雞湯煮出來的米飯，
那是絕絕子。