1、食物提前準備：提早多清理鴨幾次，把鮮血沖幹凈（這壹次生炒，不綽水）；鮮姜切粗絲（切粗壹些，口味比較合適）；朝天椒切粒；蒜切粒。2、把鵝肉入鍋，無需加點油，小火把大肥鴨的鴨油煸出去，鵝肉煸之後盛出來預留。3、把魚漿放入鍋內炒出香味，放入鵝肉炒勻後，添加溫開水差不多鵝肉，大火堆水燒燒開；4、這時候就能調料了：壹勺鹽、二勺生抽醬油、壹圈米酒、幾顆老冰糖、調料提鮮以充足。鵝肉有腥味兒，因此需要米酒來調合，鵝肉加上姜片，那真是的完美搭配了。5、蓋上蓋、文火燜，鵝肉燜足30壹下子，此刻鴨硬軟水平正好。6、最後將朝天椒、嫩姜往鍋中，若想味兒更為妙，出鍋前還記得添加耗油壹勺，炒糖色起鍋。
素炒荷蘭豆1、直接把嫩綠的四季豆裏的絲摘下，冷水清洗幹凈預留。2、蒜頭切割成魚漿，在鍋中放壹些油，炒出香味蒜頭。3、下四季豆，煸炒兩下，無需炒出過軟，脆脆的才好吃，最終添加點生抽醬油和鹽調料，壹碗美味的素炒荷蘭豆就行了。
涼拌青瓜粉絲制作流程：1、黃瓜清理幹凈後，拍兩下，切成塊，小米椒和蒜頭剁碎，小米椒較為辣，要根據自己的接受度酌情考慮加上。2、拍出的黃瓜放進碗裏，添加鹽1勺，白砂糖2勺，拌勻，放冰箱冷藏。調味品要根據自己的黃瓜的使用量來放，調合出適宜的味兒就可以。4、冰好的黃瓜取下，添加小米椒、蒜沫、陳醋壹勺、白米醋2勺、生抽醬油2勺、味精1勺，拌勻就可以。
奶香玉米汁制作流程：1、鍋中燒開水，放進小半碗白砂糖，走紅燒開後，學會放下入苞米，先泡5分鐘沖澡，用糖水煮玉米，除開可以增強苞米自身的香氣之外，還可以讓苞米在打汁的過程當中，與糖份充足的結合，而不只是煮開罷了。2、蒸好的苞米撈起來，放進攪拌杯，加入適量牛乳或是冷水，如果妳喜歡粘稠壹些，能加壹些煉奶，自己喝得話，提議加牛奶就能，拌勻就可以開喝過。3、註重細致口感的好朋友，能夠給鮮榨玉米汁過壹遍篩，濾除沈渣就可以了。