川味豬肉作為老百姓餐桌上的常見食品，深受大家喜愛，制作簡單。豬肉可以用五花肉或兩道豬肉。經典的配菜是蒜苗和辣椒，也可以根據自己的喜好自由搭配。可以說是對川味豬肉最好最正宗的評價。
四川回鍋肉
2.香腸和熏肉
四川香腸和臘肉是四川每個家庭過年的必備食品，可以說是四川人過年的必備食品。它們麻辣可口，保存時間長，攜帶方便，可以單獨食用，也可以配菜食用，這是它們最大的特點。也是農民工出門經常帶的食物。
四川香腸
四川回鍋肉
3.肥腸
肥腸可以說是壹種神奇的食物。很多人說很臭，很難清理，但是又忍不住吃。做法很多，有爆炒肥腸、生煎肥腸、肥腸面、紅燒肥腸、粉蒸肥腸等。人人都愛好吃的，就像臭豆腐壹樣。越臭越喜歡。
火爆肥腸
4、水煮系列
火鍋是四川的代表菜系之壹。很多人想到的是四川火鍋，水煮系列菜系可以說是火鍋的濃縮版，比如水煮肉片、水煮魚、水煮牛肉、水煮豬肝等等。配菜可自由搭配鳳尾、豆芽、金針菇、蘑菇等。可以說是想吃什麽就吃什麽，做法也差不多，很受大家歡迎。