壹、惠州生蠔的產地在哪?
據了解,惠州生蠔的具體產地在廣東惠州市惠東縣。
二、生蠔如何保存時間久?
1、帶殼生蠔
準備壹個泡沫箱,放入4-5個冰袋,將帶殼生蠔整齊的放入,蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱冷藏區保存即可。
2、半殼生蠔
將半殼生蠔用保鮮膜包裹住肉質露出的部位,放入帶殼的密封盒子中,存放至冰箱冷藏區保存即可。
3、生蠔肉
將生蠔肉表面的水分瀝幹,用保鮮膜分個包裹好,裝入密封袋中,存放至冰箱的冷凍區保存即可。註:保存的時間不宜過長,以免出現變質的情況。
三、吃生蠔的註意事項
1、在吃街邊生蠔的時候,千萬不要貪吃,越吃越多,首先吃多了生蠔是不好,其次街邊的生蠔可能會不衛生,最後街邊的生蠔所用的油吃多也會危害妳的身體健康。
2、生蠔不宜壹起食用的食物:糖和菠菜
生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高,但其中能被吸收的鐵並不多,而且還會幹擾鋅和鈣的吸收,所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔壹起吃。
3、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質。
4、如果看起來或聞起來不對勁兒,就不要去吃;
5、不要把生蠔的汁液倒掉,因為精華全在裏面呢;
6、不要用太重口味的調味劑,以免掩蓋了其原味;
7、不要整個吞掉,要去咀嚼以嘗其鮮美;
8、蠔和牛奶都含豐富鈣質,配搭食用,可強化骨骼及牙齒,有助於成長發育期的青少年。
9、蠔和鹽中鈉的比例都高,所以在煮蠔時不宜添加鹽,否則攝取過量鈉,會增加心血管負荷。
看完上文,我們可以了解到惠州生蠔的具體產地在廣東惠州市惠東縣,此外,小編也給大家分享了壹些生蠔的保存方法與食用註意事項,覺得還不錯可以收藏。