取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面適當塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。它又是低脂肪
我今天為大家分享紅薯丸子的做法，紅薯最好選用黃心的蜜薯，它的特點甜分大，口感好。剛出鍋的紅薯丸子，外焦裏嫩，香甜可口，非常好吃。平時大家可以用來煮粥，更能用來制做成紅薯餅。只是有些朋友對紅薯餅的做法，並不是很了解，不知道紅薯餅，到底怎樣做才好看又好吃。
因為口感好，而且寓意也很好，象征著團團圓圓。做法就是把紅薯煮熟後捏成壹個個圓圓的，然後放在油鍋裏炸，出鍋後就可以吃了。而且還可以放在冰箱裏，放在火鍋裏吃也很美味。紅薯也叫地瓜、山芋等，明朝時自海上傳入我國。它有著非常豐富維生素、糖等營養元素，而且常吃紅薯好處多多。
紅薯是日常生活裏最為普通的壹種食物，它的吃法，做法都很多，可以做出各種美食。下面把壹道做法簡單，吃起來外脆裏嫩，好吃不油膩的美食——紅薯條只不過近些年白皮的紅薯已經看不到了。粉皮的紅薯，甜紅皮的紅薯面，不知道妳發現了沒有？刨回家的紅薯放在太陽底下曬幾天，讓他出出汗，生著吃特別甜。但不可以多吃哦。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。