這些材料被煮在海帶或鰹魚湯裏，既可以當飯吃，也可以當零食。關東煮是壹種來自日本關東的風味料理。正宗關東煮的主要原料是各種海鮮肉末、新鮮蔬菜等。，經過特殊加工形成各種形狀和味道，最後用竹簽串起來。
關東煮在中國臺灣省也很受歡迎，在當地也被稱為黑輪。這是臺語中帶有牙齒性質的邊音造成的分類。事實上，臺灣省的關東煮大部分都不是原汁原味的日本口味，所放的材料也有相當大的差異。
麻辣燙與關東煮的區別
1味道
在口味上，麻辣燙和關東煮有很大的區別。因為麻辣燙是壹種來自四川的食物，它自然保留了四川的辛辣風格，所以麻辣燙是壹種辛辣的食物。這樣的辣味可以讓年輕人感到很快樂，但它不適合那些孩子和老人品嘗。
另壹方面，關東煮具有日本食物的傳統味道，它還有壹個別名“天婦羅”。可見這是壹種辣味較少的食物，適合各類人群品嘗。
2、經營方式
這兩種食物的操作方式完全不同。當妳想吃麻辣燙時，妳必須進入專門制作和銷售麻辣燙的商店購買和品嘗。同時，準備好的麻辣燙也裝在碗裏，然後交給消費者。
關東煮完全不壹樣。它不需要開壹家專門的商店。壹般便利店或者小超市都有專門的關東煮用具出售，購買後可以直接拿在手裏使用，會更方便。
以上內容參考百度百科-關東煮。