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武漢有什麽好吃的美食

武漢比較好吃的美食:熱幹面、豆皮、武昌魚。

熱幹面

熱幹面是中國十大面條之壹,是湖北武漢最出名的小吃之壹,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充機體所需的能量。

豆皮

豆皮,豆子的加工副產品,壹般在街頭巷尾各早餐攤位供應,中午或晚上在壹些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。主要是在武漢,作為特產美食的存在。

武昌魚

團頭魴(學名:Megalobrama amblycephala,別名:武昌魚),鯉形目鯉科魴屬動物,《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》無危物種。該類動物分布於中國、墨西哥、日本、越南。

團頭魴體側扁而高,呈菱形,背部較厚,自頭後至背鰭起點呈圓弧形;頭小,側扁,頭長小於體高,口端位,口裂較寬,呈弧形;鱗中等大,背、腹部鱗較體側為小,側線約位於體側中央,前部略呈弧形,後部平直,伸達尾鰭基。