璀璨的餐桌以及精致閃亮的各式餐具。身姿筆挺的仆人們手托銀盤,穿梭在廚房和餐廳之間,送上壹道又壹道精致的餐點和葡萄酒,從開胃菜,黃油面包,肉湯到主菜的鹹豬肉、烤乳壹些剩的也不多的,覺得沒必要就不要了,結果那位大姐微笑著把松鼠鱖魚轉到面前,堅持再吃幾口,壹邊壹說:好吃好吃太好吃了。隨即她可能覺得我不懂,就吧唧吧唧嘴說:好吃極早餐,最多的是麥片,用冷牛奶壹泡就行。要不是幹幹的面包片抹上黃油果醬,再煎個雞蛋。午餐就吃個生蔬菜色拉或者冷的三明治就對付了。晚餐,要麽靠烤箱,要麽平底鍋煎壹大塊肉。
相比於中國美食,英國的食物確實枯燥又乏味。其主要原因是英國烹飪方法的單壹,除了燉煮就是烤,大體上將食材和調料同時放進鍋中、烤盤中加熱。炒菜對於英國人來說是非常繁即便是廣受好評的英式甜點和英式下午茶,也改變不了全世界對英國菜難吃的調侃,最著名的那句:“每壹只英國家禽都無法擺脫被殺死兩次的命運。第壹次是被奪去性命,第二次是被奪還有英國的典型早餐,培根香腸+煎雞蛋+煎蘑菇+番茄焗豆等,如果是新鮮食材,有好廚師靜心準備出來,是非常可口的。如果是路邊的小店吃的食物,就不能隨意評價不好吃了。
只要是蔬菜,不管是吃葉子的,還是吃莖的,都不管三七二十壹地放進鍋裏煮。英國人除了知道煮,好像再也不會別的做法。菜煮爛了就端上餐桌,什麽色、香、味,壹概不在英國人心目中,會做飯是壹件很了不起的事情,所以做廚師應該是個技術含量相當高的工種。所以在國外廚師是非常受尊重,而且很有前途的職業。