1，品牌層面存在差異:金典純牛奶是高端品牌，對奶源的控制會更嚴格。例如，食用的飼料不含轉基因，牧場在種植過程中需要使用較少的化肥和農藥。蒙牛純牛奶是壹個普通的品牌，但伊利的產品壹直有非常嚴格的監管體系，產品質量可以信賴。
2.牛奶蛋白質含量存在差異:伊利金典純牛奶100克蛋白質的牛奶蛋白質含量約為2.9克，蒙牛純牛奶的牛奶蛋白質含量約為3.2克..
3、味道不同:伊利金典純牛奶比伊利純牛奶味道更醇厚，蒙牛純牛奶味道很淡，有些人可能不喜歡它。
飲用純牛奶的說明
1、喝純牛奶，不要喝隔夜的純牛奶，因為隔夜純牛奶中的物質可能會對人體造成傷害。而且純牛奶隔夜的時間太長了。如果打開的牛奶沒有喝完，它暴露在空氣中會被細菌汙染，喝後可能會導致腸道疾病，因此不適合使用隔夜的純牛奶。如果吃不完，可以放在冰箱裏保存，但不要保存太久，以免營養成分被破壞。
2、純牛奶不宜空腹飲用。因為空腹喝純牛奶不利於牛奶中營養物質的吸收。而且空腹喝純牛奶，胃受不了，可能會拉肚子。蛋白質在沒有糖和脂肪的情況下將被迫轉化為能量消化，這將無法發揮其應有的作用。
3.純牛奶不應該過度加熱飲用。純牛奶含有大量蛋白質和鈣。喝純牛奶如果高溫加熱可能會降低其營養價值，還可能導致蛋白質變性，這不會發揮純牛奶的良好作用，反而會引起人們的身體不適。如果加熱牛奶，冷卻後不要再次加熱，因為再次加熱可能會導致牛奶變質，反復加熱還可能導致純牛奶發生化學反應，對人體健康有害。