當不太冷的殺手變成米其林主廚
片名:《大廚》
分享壹部輕松愉悅的美食電影,
身為米其林三星主廚的亞歷山大,也像許多人壹樣,遇到了事業的瓶頸。當下的法國餐廳,“分子料理”正風靡,這讓始終堅守傳統料理陣地的亞歷山大顯得格格不入。
亞歷山大任職的餐廳的老板,更是翹首以盼亞歷山大能在即將到來的米其林星級評審中落敗,這樣他就能名正言順地炒了這個固執的主廚。
正當亞歷山大焦頭爛額之際,拯救他的人出現了。傑克,亞歷山大的忠實粉絲,壹位對料理極度熱愛的人,因壹次偶然的機會,加入了亞歷山大的主廚團隊。
傑克有著與生俱來的料理天賦,並對亞歷山大的每壹道食譜都了如指掌,常常能給亞歷山大提供另類的烹飪創意。他們壹起喬裝打扮成日本人,去競爭對手的餐廳找靈感;壹起在亞歷山大的廚房,壹道菜接壹道菜地嘗試著新的烹飪組合。
米其林星級評審日當天,亞歷山大要先去參加女兒的畢業答辯,餐廳的準備工作則交由傑克來統籌。最終,料理天才傑克幫助亞歷山大交出了壹份優異的答卷,評審員很喜歡他們的春季菜單,他們成功保住了米其林三星。
故事的結局也非常的溫馨,非常賞識傑克的亞歷山大,讓傑克接任了他在這家餐廳的主廚壹職,而憑借精湛的廚藝連續15年獲得米其林三星認可的亞歷山大,則出乎意料地選擇了加入壹家小的餐廳,既為更自由的烹飪,也為追求他所愛的人。
其實,剛看完電影的時候,既佩服亞歷山大的大度,更遺憾他就這麽輕易放下了這家餐廳。不是青出於藍而勝於藍,而是連續15年米其林三星的包袱太大了,亞歷山大難免被許多東西束縛住了自由和腦洞,是時候讓亞歷山大只為愛,只為自由,只為自己而活、而烹飪了。