首先是元陽春季臘排骨。該菜以制作精細、入口嫩滑、味道鮮美而聞名。在制作過程中，使用了新鮮的排骨，加上多種配料，慢火燉煮，使得肉質入味嫩滑，口感十分棒。來到元陽，千萬不要錯過這道美食。
其次是元陽特色酸辣糕。這種糕點口感酸辣可口，讓人吃後回味無窮。它是用米粉和芡實粉為主料，再加上豆腐皮、豆腐幹、辣椒、花椒、醋等多種輔料制成的。這種糕點吃起來頗有特色，成為了當地居民的日常美食，不少遊客也買來品嘗。
最後就是元陽油茶了。油茶是元陽本地的壹道傳統早餐。通過不同的原料比例配制，它口感、顏色、口味各不相同，但普遍具有濃郁、油滑、甜香的特點。喝上壹碗油茶，吃上幾塊糯米飯或者饅頭，便可以開始壹個美好的壹天了。
無論是元陽春季臘排骨、元陽特色酸辣糕還是元陽油茶，都是元陽美食中的代表菜品。這裏的美食不僅僅是壹種食物的味道，也是文化的壹種表達和傳承。來到元陽，嘗遍這裏的美食，才算完整體驗了這座城市的魅力之壹。