烤箱烘烤核桃仁的時間和溫度
在空氣烤箱中大約需要140分鐘，在開放式烤箱中需要145分鐘和12分鐘。每個烤箱的溫度不同，因此烘烤時間應適當延遲或縮短。核桃仁用水洗凈後放入盤中10分鐘。將核桃仁鋪在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，以140度烘烤10分鐘。
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烤箱烘烤核桃仁的方法
食材:核桃200克。
方法/步驟
1，準備足夠的核桃。可以買現成的核桃，也可以買帶殼的核桃自己剝。
2.核桃洗凈晾幹。如果核桃仁比較幹凈，這壹步可以省略。
3.將核桃仁放入大碗或盆中，將花生油倒在核桃仁上，然後將其攪拌均勻，使花生油均勻地包裹核桃仁。
4.過濾掉大碗中多余的花生油，然後在核桃仁上均勻地撒上椒鹽、五香粉和椒鹽粉，同時用手抓勻，使調料與核桃仁充分接觸。調料的量要根據個人口味調整。
5.烤箱預熱，然後將準備好的核桃放在烤盤上，送入烤箱。烤大約兩分鐘後，將核桃翻過來繼續烤。如果烤箱可以兩面同時燒烤，並且將核桃放在烤架上而不是烤盤上，則可以省略翻轉的步驟。但是，在烤核桃時，我們必須註意自己烤箱的功率和溫度，以適當增加或減少時間，以免燒焦。每次烤核桃最好烤兩分鐘，然後打開盒子看看核桃的情況。如果熱量不夠，再烤壹次。大約重復兩次後，美味的鹹核桃仁就出爐了。
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核桃生吃好還是熟吃好？
從維生素的吸收和利用角度來看，核桃的營養損失最少，因為加熱過程中很大壹部分維生素會被氧化破壞。所以從維生素的吸收利用角度來說，生吃是好的，不存在生吃和熟吃的安全問題，但如果不考慮維生素的因素，對其他營養素也是壹樣的。
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妳壹天吃多少核桃？
雖然桃仁好吃又營養，但也不宜多吃。壹般認為每天吃5-6個核桃為宜，約20-30克核桃仁。過多會導致痰多和惡心，以及嚴重的腹瀉。此外，陰虛火旺、大便溏薄、吐血流鼻血的人應少吃或禁食核桃。