桃膠雪燕皂角米要燉煮時間壹般是在1個小時左右。
桃膠雪燕皂角米需要小火煮15分鐘。皂角米、紅棗、桂圓、蓮子倒入鍋中加適量清水，大火煮沸後轉小火煮15分鐘。慢火燉，倒入燉盅，加入桃膠，水沒過所有材料即可，慢火燉30-40分鐘。燉5分鐘出鍋。有條件可加入雪燕、枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶，燉5分鐘即可出鍋。
桃膠雪燕皂角米做法非常簡單，就是很費時間，因為熬的時間越長，越能將裏面的營養價值全部熬出來，熬的湯汁越濃稠，喝起來的口感越佳。在當下季節，建議大家多喝湯類美食，這道美食可以做別的家人吃，大人孩子都愛吃，老少皆宜。
燉桃膠雪燕皂角米的註意事項
1、煮制的鍋具其實沒有太多的限制，可以按照家中現有的鍋具進行操作即可。
2、這道美食建議大家不要做太多，夠壹家人食用即可，剩余之後再熬制會非常難喝，而且會將所有食材全部熬到非常軟的狀態，影響口感。
3、這道美食是壹種非常滋補的美食，但是桃膠和雪燕壹定要挑幹凈，否則吃起來會摻雜很多雜質，影響整體口感和整個顏值。
4、燉之前泡發壹下食材，這樣能讓它們的雜質更好去除，同時也要註意泡發時的溫度，溫度過高時要把它們放在冰箱中冷藏泡發。
5、燉煮時，先加入其中的是桃膠和皂角米，它們都是比較耐煮的食材，雪燕和桃膠要最後階段再放入，否則很容易將它們煮化。