大家好，我是幽蘭。每天都會給大家分享壹道家常美食的制作方法，所用到的食材和調味料都是家裏平時就有的，做家常美食，讓妳感受家的味道。
導語： 虎皮青椒好吃的做法！步驟簡單，香辣開胃，素菜下飯好味道！
辣椒營養豐富，既可以做菜，又可以做調料，是很多朋友都非常喜歡吃的壹種食物。
今天我就用辣椒來跟大家分享壹道非常好吃的下飯菜——虎皮青椒的做法。香辣開胃，做法簡單，特別的好吃下飯，下面就跟我壹起來看壹下制作方法吧：
1.準備青椒清洗幹凈，去掉辣椒蒂，控幹水分（我今天用的是杭椒，如果吃不了太辣的朋友，可以用尖椒代替。）
再用刀把辣椒拍碎，這樣能讓辣椒更好地入味兒，也能讓辣椒熟得更快。
2.準備壹些大蒜，切成蒜末備用。
3.鍋裏先燒熱，加壹點點油，（加油的目的有兩個：第壹，油的溫度比較高，能讓辣椒更快地炒出虎皮。第二，能讓辣椒在炒的時候不會把太多的辣味兒飄到空氣當中，感覺不會那麽嗆。）放入辣椒，用勺子按壓，把辣椒兩面都炒出虎皮。
4.把辣椒炒熟，炒出虎皮後，再加入壹點點油，壹勺老幹媽豆豉，加適量鹽，再把大蒜放進來，壹起翻炒壹分鐘，最後加入適量陳醋拌勻，出鍋裝盤，美味即成。
好了，咱們這個非常好吃的虎皮青椒就做好了，香辣開胃，特別的好吃下飯，建議喜歡的朋友可以試壹試。
今天虎皮青椒的做法就分享到這裏了，如果您喜歡幽蘭的分享，請不要忘記關註我哦，咱們下期再見