“大家好，這裏是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子食用。
相對於大部分的休閑零食來說，筆者雖然對薯條薯片這種油炸 美食 並不太喜歡，但對於“國產貨”中的鍋巴來說，自己卻有著壹種難以割舍的情懷。
記得小時候，竈臺裏的大米飯每當出鍋之後，鍋底總會留出壹層厚厚的米飯，只要稍加柴火，就能做出微甜酥脆的鍋巴。
那種美味，相信對於現在的年輕人來說應該是很少能品嘗到的。
而對於家中的小孩來說，雖然他沒有吃過原汁原味的竈臺鍋巴，但對於今天分享的這款糯米鍋巴來說，那口感絕對是讓人吃壹次念念不忘。
畢竟對於常態的糯米烹飪，相信很多人都只會做成粽子或者糍粑。
而今天分享的這款糯米新吃法，相信應該是很多人都願意嘗試壹下的居家美味哦。
如果您對今天這款 美食 也非常感興趣的話，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
美食 名稱：糯米鍋巴。
準備原料：浸泡1個小時的糯米150克，玉米澱粉30克，蔥姜末，黑胡椒粉，食用鹽少許。
第壹步：首先我們把浸泡好的糯米用清水洗幹凈，然後放在壹邊控幹15分鐘。
第二步：隨後我們把控幹的糯米倒入壹個大碗中，先加入適量的蔥姜末，黑胡椒粉，食用鹽，均勻攪拌。
第三步：隨後把準備好的玉米澱粉倒入碗中，均勻攪拌壹分鐘。
第四步：隨後準備壹把直徑不低於6cm的平底鍋鏟；把鍋鏟放入六成油溫的油鍋中加熱30秒。
第五步：之後按照下面這張圖的操作，把準備好的糯米平鋪在鍋鏟內，形成壹塊最多三顆糯米疊加高度的糯米餅，抹平壓實表面。
第六步：之後直接放入鍋內，開小火慢慢煎炸至鍋巴自動脫離鍋鏟；然後繼續煎炸至鍋巴金黃微焦就可以出鍋控油品嘗了。
相對於今天這款休閑 美食 來說，應該算是老少皆宜的居家美味。如果您對今天這款 美食 也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。