第壹款絕對不能錯過的廣州美食就是著名的廣州腸粉。這種以大米漿為原料制成的薄薄壹片面皮，便於搭配填料，如蝦仁、叉燒和麻油，又稱為腸仔粉。在醬油和甜醬的調色下，它呈現出美味的清鹹味道，成為廣式早茶不可或缺的代表菜之壹。
其次是廣式燒臘。如果沒有品嘗到廣東的叉燒、鵝肝、鴨和紅腹肉，就不能說自己了解廣州的美食文化。燒臘是廣東傳統烹飪技術的代表作之壹，經過爐火和時令食材的烤制，口感非常鮮美、多汁。最佳的搭配是飯和油菜，如此壹來，這種美味能夠更加健康和營養。
最後是廣州的早茶。廣州早茶的特點是品種豐富、創新多姿，因此它已經成為廣州傳統文化的壹部分。此處推薦兩個最為經典和有代表性的早茶品種：邦煎和蟲草蠶豆糕。邦煎由餡料和外皮兩部分組成，餡料使用蝦仁、叉燒和豆腐作為主料，口感鮮香。蟲草蠶豆糕的主料是問草、蠶豆和蝦皮制成，口感輕盈，清淡可口。嘗試了這些小吃之後，妳將會深深愛上廣州的美食。