栗子南瓜真的是食品界壹個很奇妙的存在,可以隨便和各種食物完美滋養不同的味道。當它與甜點結合時,優越感就像美味在妳的舌頭上彈跳;遇上鹽味,香甜醇厚的冬瓜香暖心肺胃。
食物:栗子南瓜、大米、薏米、紅豆、綠豆、蓮子、百合。
做法:1。將栗子南瓜的皮清洗幹凈,用刀在四分之壹處切掉。
2.用勺子把瓜裏面的西瓜籽清理幹凈,用炒鍋把瓜和瓜蓋上,蒸20分鐘。
3.薏苡仁、蓮子提前浸泡1-2小時,清理幹凈。
4.將大米、薏米、紅豆、綠豆、蓮子、百合放入高壓鍋中,洗凈兩次,加入適量的水,用武火煮沸,小火煨20分鐘。
5.把煮好的五谷粥放進蒸好的冬瓜裏就行了。
註:1。清蒸冬瓜保留了香甜的原味,吃五谷雜糧粥的可以壹起咽下冬瓜肉。
2.蒸冬瓜既防止了熟冬瓜的腥味被消除,又使五谷雜糧粥融合了冬瓜的香味。
3.冬瓜富含阿拉伯膠和營養元素鈷,適合肥胖和糖尿病人食用。
據悉,日本壹度流行“冬瓜熱”,被夫人稱為“最好的美容護膚食品”。