大饅頭就是把壹個普通的饅頭變大，比普通的饅頭大兩三倍。它是圓形的，形狀和饅頭壹樣。頂部有壹個由面條制成的圖案，中間有壹個大紅棗，代表好運。
作為河南的新年禮物，大饅頭有著特殊的意義，是孩子們孝敬老人的傳統。不能不給就給，給的時候要按人數給。壹個大饅頭代表壹個老人，不能多給也不能少給，只能由晚輩給長輩，代表壹種尊敬和孝順。
正月初二送禮。嫁出去的女兒或嫁出去的侄子需要回家送去給長輩。普通老人非常重視這些，饅頭在他們心中占有重要地位。
河南春節的其他習俗:
1，貼春聯。
春節期間河南有貼春聯的習俗。除夕早上，家家戶戶都會在門口貼上紅色的春聯，營造出熱鬧喜慶的氛圍，有些地區還會在窗戶上貼上紅色的剪紙，這意味著紅紅火火。
2，包括餃子。
河南有春節包餃子的習俗。除夕夜，家裏的婦女會早早地揉面，在溫暖的環境中發酵，然後準備餡料，晚上和家人壹起搟皮包餃子。
3.吃頓團圓飯。
河南春節有吃團圓飯的習俗，河南春節的團圓飯是在除夕之後吃的，也就是在春晚結束和哀悼期結束後，全家人圍坐在壹起享受美味的食物。