輔料:叉燒醬1湯匙、蠔油2滴、大蒜2粒、生抽5毫升、料酒2毫升、蜂蜜10毫升、糖2克、花生油2克。
生產方法1。瘦肉洗凈晾幹。加入所有調味料腌制12小時；
2.腌制的時候翻壹下，讓肉更入味；
3.將肉放在烤架上冷卻肉的表面並挑出大蒜。然後放入預熱到220度的烤箱進行控制烘烤，烤盤放在烤架下墊上錫紙，復印後容易清洗；
4.大約10分鐘後，肉的表面瀝幹水分，抹上壹層鹵汁繼續烘烤；
5.晾幹後翻過來塗壹次，這樣塗四次；
6.最後塗上蜂蜜；
7.烤好後切成塊吃；
8.也可以和其他素菜壹起翻炒。
1，買回來的五花肉洗凈，擦幹水分切成長條，生姜去皮切塊，蔥切段備用；
2.取壹個密封的大盒子，將豬肉條放入盒子中，然後加入姜片和蔥段，倒入叉燒醬+酒和少許紅色顏料抓勻。最好將肉浸泡在醬汁中；
3.蓋上密封盒，放入冰箱冷藏1天，中間取出，翻面，使味道均勻，取出洋蔥扔掉；
醬汁滴落5分鐘後刷上壹層蜂蜜，然後將烤盤換成幹凈的錫紙；
5.烤箱下層放烤盤，中層放帶肉的烤網，180度烤20分鐘後取出，刷壹層鹵肉醬，稍幹後刷壹層蜂蜜；
6.把刷好的肉翻過來放入烤箱180度烤20分鐘，然後取出來刷兩遍蜂蜜，最好是10分鐘左右。