1.絲瓜:鴨肉與絲瓜搭配,壹起吃能起到清熱祛火,滋養長尾的作用。
2.洋蔥:鴨肉與洋蔥搭配,洋蔥能祛除鴨肉的油膩,壹起搭配更能起到保護血管、軟化血管的養生作用。
3.檸檬:鴨肉與檸檬搭配,檸檬的清香氣味可以祛除鴨肉的油膩,壹起搭配食用更加營養美味
4.山藥:山藥也是壹種滋補食材,與鴨肉壹起搭配更能起到滋補身體的作用。山藥還能祛除鴨肉的油膩,滋陰補養作用更好。
5.酸菜:酸菜含有多種氨基酸,酸菜與鴨肉壹起搭配更能補充人體所需的各種營養成分,而且對厭食、口幹和水腫的人都有較好的食療作用。
6.白菜:白菜含有大量的維生素C,鴨肉含有豐富的不飽和脂肪酸和膽固醇。兩者壹起搭配食用能夠促進血液中膽固醇的代謝,對身體健康有很大好處。
7.豆豉:鴨肉與豆豉壹起搭配能起到降低人體脂肪含量的作用,對人體健康很有好處。
鴨肉相克食物:
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
來看看鴨肉搭配宜忌: 鴨肉+板栗=中毒。
與鴨肉相宜食物
鴨肉+沙參=鴨肉性溫,有補血滋陰之功效;沙參性微寒,有滋陰養胃、生津清肺之功效,兩者同食有滋陰潤燥,資料幹咳等作用。
鴨肉+山藥=鴨肉有滋陰補虛、清熱止咳的作用;山藥也有滋陰功效,兩者同食不僅有補陰養肺的作用,還可去除油膩。
鴨肉+酸菜=清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水。
雖說鴨肉是為餐桌上的上乘肴饌,但是鴨肉和什麽相克也是要搞清楚的,下次吃鴨肉的時候壹定要記得吃鴨肉的禁忌哦!