二年級寫壹道菜的制作過程如下：
京醬肉絲：
原料：甜面醬80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，鹽1克，澱粉2克，雞蛋1個，油150克
制作步驟：將豬肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻，即為上漿；將蔥白斜切成絲放在盤中。姜切片略拍，取蔥絲同放壹碗內，加清水，泡成蔥、姜水；炒鍋上火，加油，燒熟後將肉絲放入炒散，至入成熟時取出，放在盤中濾幹油分；炒鍋上火放油。
加入甜面醬略炒，放入蔥、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒動甜面醬，待白糖全部熔化，且醬汁開始變粘時，將肉絲放入，不停地炒動，使甜面醬均勻地沾在肉絲上；肉絲放在盛有蔥絲的盤中，將蔥絲基本蓋住，食用時拌勻即可。
辣爆雞丁：
原料：雞，（自己看多少而定）鹽，味精、幹辣椒、花椒各適量，蔥姜蒜各適量，料酒
做法：把雞肉放在燒熱人鍋裏翻炒，放料酒，鹽，（鍋裏不放油）把水份抄幹，然後放入絲，繼續抄，抄熟為止，不再放任何調料然後出鍋，鍋裏放油燒熱，把幹辣椒、花椒放進去抄，幹辣椒、花椒要多些抄出香味，然後把雞肉下鍋，放入蔥、蒜抄至雞肉發黃放味精出鍋
糖醋排骨：
1、將排骨斬塊，加生抽、雞精、鹽腌壹下。將西蘭花切成小朵。
2、燒開水，加少許鹽，將切好的西蘭花焯熟，撈起來用涼水過壹下，這樣色澤比較青翠。
3、鍋內放油，燒熱，將腌好的排骨加少許生粉拌勻，下油鍋炸。炸至七八分熟時，撈起來，待油鍋再次燒開，再將排骨放進去炸，炸到表皮黃脆，全熟了再撈起來。
4、鍋內留余油，把焯好的西蘭花倒進去加鹽、雞精翻炒片刻，盛盤。
5、鍋洗幹凈，加少許油、白糖、番茄醬、醋，熬至起泡泡，再將炸好的排骨倒進去，翻炒，讓每塊排骨都均勻地沾到糖醋味，盛起，放在西蘭花中間。搞定!