小雪節氣的飲食習俗
1、腌臘肉
民間有“冬臘風腌，蓄以禦冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣幹燥，是腌制臘肉好時節。這時，壹些農家開始動手做香腸、臘肉，風幹後儲藏用以過冬。
2、腌菜
過去受條件所限，冬天新鮮蔬菜很少，因此人們習慣於在小雪前後腌菜，用作冬天的蔬菜食用。在北方地區，小雪節氣前後，流行腌菜，尤其是東北地區，會壹次性腌制壹整個冬季的腌菜用以過冬。而在部分南方地區，如南京，也有“小雪腌菜，大雪腌肉”的俗語，人們也會腌漬壹些小菜供家庭食用。
3、吃糍粑
糍粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，在中國南方地區較為流行。小雪時節，南方很多地方開始做糍粑，不少人習慣把糍粑做成圓形，象征團圓喜慶。
4、曬魚幹
小雪時，部分沿海地區，比如大連、臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存幹糧。這時，靠海吃海的海邊人家家都有掛滿的魚幹，曬好足夠的魚幹，天冷時候就可以在家享受美味了。
5、吃“刨湯”
在土家族習俗中，有小雪節氣“殺年豬，迎新年”的傳統，而“刨湯”就是此時應景的美食。現殺的新鮮豬肉、豬血、豬內臟切成片，下鍋翻炒，再用豬大腸熬制鍋湯，加壹些自釀的甜酒，去腥增鮮。待到肉熟湯滾，再加辣椒、蒜苗等，這就是土家族的“刨湯”。
6、涮羊肉
俗語雲：“冬天進補，開春打虎”。民間流傳寒冷季節多食羊肉可驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。所以在北方壹些地區，小雪時節壹般流行吃涮羊肉來滋補養生、抵禦寒冷。