雞翅500克（11）、可口可樂1、蔥段姜片少許、料酒3塊、海天紅燒醬油3勺、海天海鮮醬油2勺、八角1勺、桂皮1塊。每壹步需要多少配料寫在下面。
可樂雞翅的方法（超級成功案例）
將雞翅洗凈，用刀切開兩年，這樣吃起來味道更好。加入2勺料酒和1勺紅燒醬油，根據個人情況腌制半小時到兩小時。
將小蔥和姜片加入冷水中，倒入腌制好的雞翅壹起煮，直到鍋幾乎完全打開並有大量血沫時，然後取出雞翅。
雞翅可以用溫水洗，也可以不用。我覺得沒多大作用。我做的時候沒洗！拿出來直接下鍋。
將炸好的雞翅倒掉水分，清洗幹凈鍋，燒熱鍋，擦幹鍋內殘留的水滴，倒入少許油（防止雞翅粘鍋），將雞翅倒入鍋中，大火煎至兩面焦黃。
倒入1罐可口可樂，1勺料酒，1勺紅燒醬油，1勺海鮮醬油，1個八角，1小塊桂皮，不加水，翻面蓋上鍋蓋，轉小火燉。
等到湯差不多像碗了。嘗壹下鹹湯，再加點鹽。
及時觀察，因為可樂含糖量高，容易糊鍋，湯差不多可以煮了！
出鍋了，因為不愛喝湯，基本上幹了。雞翅焦了，不焦了，味道很棒！
技巧
1.雞翅可以用刀切開，也可以用牙簽紮孔。
2.可樂可以根據自己的口味添加，會有點甜。如果可樂是半罐，可以加入少量的水。
確保腌制
4.焯水時放姜和蔥去腥，雞翅和冷水壹起。
煎至金黃色
可樂很容易燃燒，所以要保持警惕。
6.不用擔心湯沒了，雞翅沒熟，因為雞翅焯水的時候是半熟的，油炸過程也差不多。