2.用土豆塔機把土豆切成螺旋片，穿上竹簽，拔出來，定型後油炸。
3.將馬鈴薯塔蘸上粉末。
在成型的土豆塔上均勻地塗上粉末。
4.浸漬粉末
將土豆片糊粉按照1粉:1.5水的比例攪拌成糊狀（請嚴格按照重量比完成）。將土豆塔幹放入漿粉中蘸漿~ ~
油炸
將曼特起酥油放入鍋中，將油溫調至160度，第壹次預炸，土豆塔表面的皮數好，放入方形盤中，吸引顧客購買。
顧客購買時，用170度的油溫第二次油炸2-4分鐘，使其表面更脆，然後出鍋。
6.豐富的口味和不同的調味料，以及數十種口味，如奶酪，孜然，巴西燒烤，海藻，鹽和胡椒，甘梅，辣，奶油，番茄，草莓，洋蔥，紅燒牛肉，香蔥排骨，泡菜，檸檬，芥末，五香，大蒜，黑胡椒，胡椒等。可根據客戶需求進行噴灑。滿足不同口味、不同消費群體的顧客需求。
擠壓調味汁
擠沙拉醬和番茄醬出售。