因為不符合他們的飲食習慣。
日本人的飲食習慣是什麽？日本食品是魚、蝦、貝類和其他海鮮是烹飪的主要原料，冷、熱、生、可以通過各種食用方法烹制。日本人註重食物營養，註重菜肴的顏色和形狀，味道大多是鹹的，輕質的和油性的，略帶糖醋味。日本人喜歡吃魚和各種海鮮、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野禽和蔬菜、豆腐、海藻，但不要吃羊肉、豬內臟和肥豬肉。
大部分原因是日本傳統飲食的營養價值。壹個秘密的:傳統飲食很小（食物是新鮮的）。森山直美說，她在美國上大學時的體重是12公斤，但是回到日本後，她很快又回到了以前的樣子。她將其歸因於母親烹制的美味佳肴。
森山直美說，日本的傳統飲食包括魚、蔬菜、水果、大米和大豆。森山直美認為，壹個非常重要的原因是東西方購物習慣的差異。她說:日本傳統文化崇尚“新鮮第壹”，因此日本女性通常喜歡多買魚、蔬菜和水果等，少買紅肉、糖果、餅幹和加工食品。日本的廚房不大，沒有太多的食物儲藏空間，所以我們去超市買更多的新鮮蔬菜。相反，在美國，人們喜歡壹次在冰箱中購買幾周的食物。
日本人習慣於吃“和食物”。 “和食”已有數千年的歷史，名稱不計其數，但其本質是不要離開三種日常食品:大米、日本醬湯、。除了“和食物”外，日本人還經常吃素食，並擁有豐富的素食文化。熟悉壽司的人、生魚片、小麥茶、蕎麥面、納豆、昆布、薄煎餅、牛奶、腌制蔬菜等主要食品和副食品都反映了日本素食文化的精髓。日本人喜歡吃冷面。將冷面放在竹板上，用幾根筷子吃冷湯。壹些餐館沒有附帶湯匙，而日本人習慣於撿湯。日本人與豐富的海鮮密不可分。