材料制備
制作芝麻醬涼面的材料非常簡單，主要包括:
1.面條:可以選擇自己喜歡的面條類型，如如意面和粉條；
2.黃瓜:1；
3.胡蘿蔔:1；
4.雞蛋:2個；
5.芝麻醬:適量；
6.醬油:適量；
7.香醋:適量；
8.蒜末:適量；
9.食用油:適量。
生產步驟
1.準備食材:黃瓜和胡蘿蔔洗凈切成細絲，雞蛋打散備用；
2.水煮面條:水燒開後，將面條放入鍋中煮熟，然後撈出放入碗中備用。
3.煮雞蛋:將雞蛋液倒入鍋中，用中小火慢煮，撈出切成小塊備用；
4.芝麻醬的制作:將芝麻醬、醬油、香醋、蒜末、食用油混合攪拌均勻；
5.拌面:將準備好的面條倒入碗中，加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲和煮雞蛋塊，倒入準備好的芝麻醬攪拌均勻。
技巧
1.煮面時註意時間，不要煮過頭，否則味道會變差；
2.準備芝麻醬時，可以根據自己的口味加入適量的鹽和糖；
3.如果妳喜歡更爽口的味道，可以在和面時加入適量的醋和辣椒油。