老饕是指貪食的人。
老饕，從《辭海》的釋義中我們可以看出，對於“饕餮”的原始含義，其實並沒有定論，只是後人逐漸引出其貪吃、好吃的含義罷了。可見，在宋代，人們就已經忘記了“饕餮”的本來含義，而用來意指對美食的愛好。“饕餮”壹詞經歷了壹個由貶義向褒義的轉化過程。也指那些特別會吃，對美食文化、傳統很了解的食客。
宋蘇軾《老饕賦》：“蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。”宋吳曾《能改齋漫錄·事實二》：“顏之推雲：‘眉毫不如耳毫，耳毫不如項條，項絳不如老饕。’此言老人雖有壽相，不如善飲食也。故東坡《老饕賦》蓋本諸此。”明劉基《題蟹》詩：“能令吻角流饞沫，莫向牎前咤老饕。”清黃景仁《送春》詩之二：“飛而食肉負骨相，老饕大嚼聊為生。”
吃貨、老饕和美食家的區別
1、吃貨：餓了不惜坐五站公車，再走過兩條馬路，去買壹套網絡上盛傳的壹家超級好吃的煎餅果子。
2、老饕：餓了和二三好友來到某街某巷昏暗燈光下某無招牌的私房菜館，屋裏只有寥寥數桌，裝潢考究，坐畢無需點餐（也沒菜單），老板就上來壹份老北京宮廷傳統口味私房煎餅果子，精致，昂貴，食材都是從天津剛空運過來的，老饕們低調食畢，還不忘給老板提幾個意見。
3、美食家：餓了買了份吮指蛋香超薄碎，加麥香脆餅，配特調墨西哥辣椒燴醬，並在微博上發圖配文字：蛋香濃郁，餅皮彈牙有嚼勁，香酥的脆餅增加了口感，值得壹提的是各種食材的味道在辣醬的刺激下得到充分的釋放，不得不說這真是點睛之筆。