酸奶餅，它是用白面和牛奶混合，用平底鍋烙烙就OK啦，制作雖然簡單，但味道出奇的好，松軟濃郁，最受家裏老人和孩子歡迎，而且冬季配著銅鍋茶趁熱著吃。蒙古的奶茶是鹹的，裏面還有風幹牛肉，配著肉吃，越喝越香。蒙古族的飲食結構裏的維生素，基本都是從奶制品裏面來的。尤其是在過年的時候，比如呼和浩特人會吃焙子、羊雜碎、蓧面、果丹皮這些，而呼倫貝爾人會吃松樹塔、麅子肉、榛子、血腸肉腸、蘑菇這些。
強烈推薦內蒙古赤峰的殺豬菜和排骨蒸餃，非常有特色，就是賣相差點兒，不過真是好吃，歡迎全國各地的朋友到內蒙古壹定要嘗嘗。興安盟，野生紫花臉蘑菇燉家雞，野味濃、味道鮮，不用調料，泡完蘑菇直接加雞塊燉熟，可以加點泡蘑菇的水!?饸饹面，內蒙面食最具代表性，味道很不錯，最關鍵實惠，8/9元壹大碗，工薪階層首選，三餐可食。包頭地區的風幹牛肉幹也是挺不錯的，吃起來的話比其他地方的要好吃很多，就是價格的話比較貴壹些，但是味道是真心不錯的。
燒麥是壹種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點。時值冬季，也是在內蒙古吃羊肉的最好時節。要說手抓肉，在內蒙古的各大飯店都能吃上。但在特色上當屬草原上的手抓肉了，不吃壹頓手抓肉就算沒完全領略到草原食俗風味和情趣。豐鎮的月餅必須是當地的水，當地的胡麻油，當地的面和糖，才能做出豐鎮月餅的味道。奶片也是內蒙的壹大特色，在內蒙的大小超市都有賣的，吃來非常有嚼勁，且非常香，營養也比較豐富。