紹興十大糕點排名是紹興臭豆腐、紹興茴香豆、紹興香糕、新昌春餅、奶油小攀、柯橋豆腐幹、嵊州榨面、嵊州小籠包、紹興醬鴨、嵊州糯米果。
1、紹興臭豆腐
紹興臭豆腐,又名“油炸臭豆腐”,是浙江紹興有著豐富文化底蘊的民間休閑小吃,為紹興的壹大特色風味,源遠流長,壹經品味,常令人欲罷不能。
2、紹興茴香豆
茴香豆是浙江紹興著名的傳統小吃,屬於民間閑食,亦是城鄉酒店四季常備之下酒物。
3、紹興香糕
紹興香糕是浙江省紹興地區的特色傳統糕點,已有200多年的歷史,以前做為貢品進貢朝廷,味道香甜,造型美觀,深受消費者的喜愛。
4、新昌春餅
新昌春餅是浙江新昌縣有名的傳統風味小吃,其餅形如圓月,薄如紙張,白中透黃,略帶微鹹,酥脆香美。
5、奶油小攀
奶油小攀是壹種形狀類似蛋撻的紹興小吃,是紹興著名的糕點美食。奶油小攀分上下兩層,下層的蛋糕胚由雞蛋和面粉制作而出,上面壹層白色的圓頂是由蛋清打發後制作而成,烤出來的奶油小攀底部有著脆脆的口感。
6、柯橋豆腐幹
柯橋豆腐幹原名稱為“五香茶幹”,是浙江紹興傳統的地方名吃之壹,以其歷史悠久、制作精細、風味獨特而聞名。
7、嵊州榨面
嵊州榨面,是浙江嵊州地方傳統名吃之壹,其歷史悠久,制作精細。嵊州榨面主要分布於崇仁、中南、黃澤、臨城等區,其中以崇仁區為主要產區,榨面形似圓盤,條細而均勻,無毛刺和並條,蓬松平疊無斷頭,略呈半透明狀,有光澤,風味好。
8、嵊州小籠包
嵊州小籠包以其薄透松軟的外皮、香濃多汁的餡料而聞名,是嵊州市特色小吃,也是紹興非常有名的壹道特色小吃。
9、紹興醬鴨
紹興醬鴨是紹興特色風味小吃,其肉質柴而不膩,濃郁的醬香味滲透到鴨肉裏,讓人欲罷不能,吃得不過癮。
10、嵊州糯米果
嵊州糯米果是嵊州傳統的風味小吃,至今已有700余年歷史,嵊州糯米果蓋上朱紅色的“喜”字,撒上少量的糯米粉防止粘連即可。